IT'S ME: October 2010

cheese tart blueberry permintaan anis

Minggu lepas anis sibuk sesangat nak makan cheese tart. makan kuat btul....last2 aku dan mak ambik keputusan nak buat sendiri cheese tart. aku pun survey di internet resepinya n aku campur adukkan beberapa resepi bg kelihatan logik....hahahaha............

So ahad (17/10/2010) lepas aku pun buat cheese tart. mmg boleh dipercayai resepi tu.sedap sesangat. anis la makan paling banyak. aku sempat makan 2 ja, mak aku makan 1, yang lain tu aku tak tau dia makan atau telan. bila simpan dalam peti ais lg sedap.fuhh........ oleh kerana terlalu sedap, jd aku nak berkongsi resepi dengan org ramai..... sila cuba jangan segan2.

CHEESE TART BLUEBERRY

Pastry:

125g mentega / margerin

60g gula aising

1biji telur

200g tepung gandum

1sudu tepung susu

sedikit garam

sedikit esen vanilla

Cheese Filling:

250g cream cheese

50g gula aising

20g mentega (lembutkan)

1biji telur

blueberry pie filling (aku gantikan dengan jem sebab cari tak jumpa)

Cara-cara:

Untuk pastry, pukul mentega / margerin dengan gula aising & garam sampai kembang. masukkan telur & esen vanilla dan pukul lagi sampai sebati. selepas itu masukkan tepung gandum & tepung susu dan gaulkan seperti doh. (agak2 doh tersebut supaya tidak keras @ lembik). tekankan doh tersebut didalam bekas tart. tekan kemas2 dan trim tepinya dengan sudu atau pisau. bakar pada 180'c untuk 15 minit. tunggu sehingga sejuk baru keluarkan pastry dr acuan.

Untuk membuat cheese filling pula, pukul cream cheese, mentega dan gula aising sampai nampak lembut dan soft jer. selepas tu, masukkan telur dan pukul sampai sebati.

Masukkan blueberry jam sebagai lapisan pertama ke dalam pastry yang telah sejuk tadi dan kemudian masukkan cheese filling ke dalam piping bag dan pipekan ke dalam pastry tadi. Kemudian, corakkan mengikut kreativiti tersendiri menggunakan blueberry jam. susun di atas dulang dan bakar kembali dengan suhu 180'c selama 10minit.kemudian selepas masak, biarkan panas reda dan kemudian masukkan dalam peti sejuk (kalu taknak pun takpa).

Dah boleh makan dah................

bahan-bahannya

close up to cream cheese

pastry yang siap dibakar

jam blueberry sebagai lapisan pertama

cheese filling sebagai lapisan pertama

pastry yang siap di isi dengan cheese filling

corak hasil nukilan anis

DONE............!!!!

wedding card design by me

Masa meeting penetapan hari perkahwinan paksu, aku telah diberi tugas untuk menyediakan kad kahwin. sesimple mungkin n yang low budjet....so aku pikir punya pikir, aku ambik keputusan untuk buat sendiri. tak banyak dalam 200 keping ja. yang vip punya lain cita. aku pun survey di internet.belek punya belek akhirnya aku berkenan dengan 1 design. memang tak pandang yang lain dah. sesuai dengan aku yang nak lain dr yang lain n low budjet.

amacam....cantik tak? so sesiapa yang nak order card ni jangan segan2 untuk hubungi aku ek. design plan rumah pun aku boleh buat walaupun tak ambik lukisan kejuruteraan. hehehehehe............ harga boleh dirunding seminima mungkin.

my birthday @ nanny house

Pada sabtu bersamaan dengan 9 Oktober 2010, kitaorg celebrate besday aku, ayah n tok di rumah tok. best sesangat......yelar ramai sambutan dr kanak2. terasa diri sama cm depa lak.hehehehe.........ari tu gak kitaorg sambut besday alia n ika (my cousin) sama sebab besday diorg jatuh bulan puasa. malam tu ada sampai 2 kek yang sedap sesangat. 1 kek sponser by me n 1 lagi sponser by mjang laila.

my tiramisu cake

chocolate cake by mjang laila

ayah n tok merasmikan majlis potong kek

the cutest girl

hahaha..............budak comel kena lumur dengan icing

bab bergambar kalah model antarabangsa

my birthday @ unit hasil

Tanggal 8 oktober lepas adalah besdaya aku yang ke 25. suku abad dah... so bila ada besday geng unit aku akan celebrate. di hari jumaat yang mulia tu, diorg buat kenduri laksa untuk aku. bestnya bili diri dihargai. kek kat atas aku order di syurahomemade. ramai yang memuji kesedapan dan kecomelannya.hehehehehe................so sesiapa yang nak mengordernya janganlah segan2 untuk klik link tersebut. aku order dengan cheese tart blueberry...sedapnya...

Layanlah beberapa keping gambar yang sempat di candid....